肉质干爽,味清甜且存放久不变质。 柿饼中含有蔗糖、糖、果糖、、素、、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁等成分。
柿子的吃法有很多,最简单有营养的吃法很多人都会,就是剥皮直接吃,那么特别一点有技巧一些的吃法呢?下面我们来介绍几个简单特别的吃法.柿饼柿饼是用柿子去湿加工(或晒干)制作而成的一种干果。
在古时候是原朝鲜民间风靡的食品之一,也被朝鲜王族热爱。 现在这个我们在超市都可以买得到的噢!.脆柿子,也叫做懒柿子,意即懒人可食也。 正宗做法是:把柿子放入容器中,加入度左右的温水,等水变凉再换同样的温水,过程当中要注意保温,可以用棉被覆盖,用塑料薄膜封口。 一般一昼夜即可脱涩传统做法:原材料就是:未成熟的绿色柿子和盐、水,一个腌菜的缸(不一定要这个啦,其他合适的容器也行)!做法:柿子洗净备用,把盐放入缸里,看缸的大小放盐量,别放太多,放水跟盐一起搅和(水放多一点没关系),然后放入柿子,盖上盖子过上四五天就可以啦!.其他的就还有煎柿子点心,一般都是把和柿子果酱混在一起后煎或者炸出来的。 这些方法一般都是在北方比较多。
大家也不妨试一试噢。
有降压止血、清热涩肠之作用。